投稿日：2021年4月21日 | 最終更新日：2024年1月17日
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果たしてこのパエリアは、キャンプ飯の新定番となるのか！？
その作り方やお店の情報を動画にまとめてきましたので、ご覧ください！
どうもこんにちは、TAKIBI編集部のむっしゅです。
キャンプ飯…
手間を掛ければかけるほど美味しくなるのはもちろんですが、大自然に囲まれながら美味しい空気と一緒に味わうことで、普段何気なく食べているカップ麺でもより美味しくなるという不思議な効果もあったりします。
ただ、毎回カップ麺と言うのも少し寂しい…でも手間を掛ければ下処理や洗い物が面倒になる…
そう、このキャンプ飯こそが、全ての「のんびり楽をして簡単お手軽キャンプを楽しみたいキャンパー」の永遠の課題なのです。
ある日、我々TAKIBI編集部に一通のDMが届きました。
その送り主こそが、今回ご紹介するパエリアの専門店「El Tragon（エルトラゴン）」のオーナー、栗原さんだったのです。
栗原さん自身もキャンプがとても好きで、自身のYoutubeチャンネルではおしゃれで美味しいキャンプ飯をいくつも紹介されているのですが、何よりも情熱を注いできたのがこのパエリアという料理。
栗原さんは自らの足でスペインに旅立ち、本場スペインのパエリアというパエリアを食べ尽くし、日本で食べてきたパエリアの常識を覆されたのがきっかけで、このパエリア専門店を開店したという経緯があるんです。
しかし、このパエリアをキャンプで作るのは、工程や材料が多くなかなかハードルが高い料理だと思われがちなのもまた事実…
そこで栗原さんが立ち上がり、冷凍した状態で持ち出してキャンプ場でチャチャっと火にかけただけで誰でも簡単に美味しく楽しめるような本格パエリアを作りたい！
ということで、冷凍状態から解凍しても味が落ちないよう研究に研究を重ね、ついにできたのが今回紹介する冷凍パエリアというわけなんですね。
なんとこのパエリアに使っているお米、独自で加工して、解凍時に食感が失われないような工夫がされているとか…
