キャンプ飯でいつもと違う肉料理!「ローストポーク」-そとごはん-

皆さんは、キャンプの時にどんなそとごはん(キャンプ飯)を作っていますか?初めのころはバーベキューだったり、ダッチオーブンやクッカーを買ったりして、少しずつバリエーションが増えていると思います。ですが、凝った料理をすればするほど、クーラーボックスの中は食材でパンパン…洗い物だって増えてしまうから大変ですよね。涙

そんな私ですが、最近はいかにキャンプ場で洗い物を増やさずに、簡単なのに手の込んだように見えちゃう料理が提供できないか?そこで、今回キャンプ飯は「ローストポーク」の作り方をご紹介いたします。

材料(4人前)

豚肉(肩ロースかたまり)   300~400g
塩コショウ          適量
にんにくチューブ       適量
玉ねぎ            1玉
☆醤油            少々
☆酒             大さじ3
☆お酢            大さじ2
☆焼き肉のタレ        大さじ2
☆砂糖            大さじ1
☆生姜チューブ        適量
オリーブオイル        適量

作り方

1 豚肉全体にフォークでところどころに穴を刺します。
(我が家は8人家族なので写真は多めの分量になっております)

ローストポーク,レシピ,TAKIBIレシピ

2 豚肉全体ににんにくチューブと塩コショウを振り、全体に手ですりこみます。

ローストポーク,レシピ,TAKIBIレシピ

次のページ:それでは豚肉を焼いていきます♪

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キャンプと登山が好きな子供5人のママです。たまに自作もやったり♪のんびり外遊びを楽しんでます!

資格 小学校の調理員

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