牛乳で簡単‼︎クリーム明太うどん－そとごはん－

投稿日：2020年2月28日 | 最終更新日：2021年8月18日

アウトドアで簡単に調理したい時に、ゆで麺や蒸し麺をよく使用しています。軽く加熱し、ほぐすだけで食べられるので時短になり、値段もリーズナブルで経済的なんですよ。
今回はそんなゆでうどんを使用し、クリーミーな明太うどんを作ります。

用意するもの

材料（1人分）

ゆでうどん　1玉
牛乳　200ml
うどんスープの素　1/2人分
バターorマーガリン　10g
明太子　25g

トッピング

ネギ（大葉やかいわれ大根でもok）
刻み海苔
卵黄

使用したアウトドア

trangiaメスティン

SOTOレギュレーターストーブ

調理時間

10分

おすすめポイント（コツ）

今回調味料は出来るだけコンパクトに持ち運び出来るよう、粉末スープや小分けパックタイプの明太子、固形バターを選びました。

また、卵は卵黄だけトッピングした方が見た目が良くなりますが、余った卵白はもったいないので、事前に分けておきスープに入れると無駄無く食べられます。

作り方

メスティンに牛乳、粉末うどんスープ、バターを入れ弱火で混ぜながら加熱します。最後に明太子を入れる為スープの味は薄めに調整してください。

スープが温まったらうどんを入れます。

事前に分けて置いた卵白も入れて混ぜながら、引き続き弱火で加熱します。

沸騰してきたら火を止め、トッピングを順番に盛り付けてゆきます。まずは、ネギをのせます。

そして明太子をON！

あらかじめ分けておいた卵黄をのせて

最後に刻み海苔をかけます。

完成です！しっかり写真を撮ったら混ぜながら食べてください。

まとめ

簡単だけどトッピングで色鮮やかなうどんが出来ました。牛乳が苦手な方は豆乳で作ってみてはいかがでしょうか。
寒い季節にぴったりだと思いますので、ぜひ試してみて下さいね。