子供に人気の給食メニュー【キムタク炒め】-そとごはん-

投稿日:2020年2月24日 | 最終更新日:2021年8月20日

本記事は一部にプロモーションを含みます

外で食べるキャンプ飯。日中は暖かくても、日が落ちるとぐっと冷え込みます。体の中から温まる、あったかレシピをご紹介。
今回は、子供が好きな給食メニュー「キムタク炒め」と豚汁とお米を炊きました。

ご飯を炊きます

用意するもの

kimutaku (11)

お米 1合(2人前)
水 適量

使用したキャンプギア

イワタニ  カセットフー  マーベラス2

ユニフレーム  fanライスクッカーDX 

調理時間

約25分

作り方

炊飯鍋にお米を入れて米をとぎます。

kimutaku (3)

鍋の内側に目盛りがあるので量る必要はありません。

今回、1合だけだったので、2合の目盛りの半分の量の水を入れました。
ちなみに、お米1合炊くのに必要な水は180mlです。

kimutaku (28)

強火にかけます。

kimutaku (18)

湯気が出てきて、蓋がカタカタと音がしてきたら弱火にします。

kimutaku (13)

湯気が出なくなったら火を止め、5分くらい蒸らしたら出来上がりです。

kimutaku (14)

ポイント!

お米は研いで30分間水につけておくとさらに美味しく炊けます。

豚汁を作ります♪

ごはんを蒸らしてる間に豚汁を作りはじめます。

kimutaku (16)

用意するもの

kimutaku (8)

豚汁(4人前)

野菜の水煮(豚汁用) 1袋
薬味ネギ       1パック
豚バラしゃぶしゃぶ用 50g
水          400ml
だし入り味噌     大さじ3

調理時間

約10分

使用したキャンプギア

ユニフレーム  fan5DX片手鍋

イワタニ  カセットフー  マーベラス2

作り方

野菜の水煮の袋を開け、洗い場で水切りをします。

kimutaku (21)

小鍋に野菜を入れます。
メモリ付きのシェラカップを使い、400mlの水を入れます。

kimutaku (4)

中火で火にかけ、沸騰したら吹きこぼれない程度に弱め、5分くらい茹でます。

kimutaku (27)

豚バラを入れます。
お肉はキムタク炒め用に残しておきます。

kimutaku (7)

豚バラに火が通ったら火を止めます。

kimutaku (5)

だし入り味噌を溶かし入れます。

kimutaku (9)

薬味ネギを1パック入れて蓋をしておきます。

kimutaku (6)

ポイント!

ご飯を、よそってる間に数分温めなおしてください。
味噌の分量はお好みで調節してください。

次のページ:いよいよメインディッシュ!

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この記事を書いた人 チョコ

簡単に作れる【そとごはん】。調理の時間は短く、食事の時間を長く楽しんでいます。頑張り過ぎないキャンプ。ズボラキャンパーのキャンプスタイルを覗いてみてください。

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