キャンプ飯でいつもと違う肉料理！「ローストポーク」－そとごはん－

皆さんは、キャンプの時にどんなそとごはん（キャンプ飯）を作っていますか？初めのころはバーベキューだったり、ダッチオーブンやクッカーを買ったりして、少しずつバリエーションが増えていると思います。ですが、凝った料理をすればするほど、クーラーボックスの中は食材でパンパン…洗い物だって増えてしまうから大変ですよね。涙

そんな私ですが、最近はいかにキャンプ場で洗い物を増やさずに、簡単なのに手の込んだように見えちゃう料理が提供できないか？そこで、今回キャンプ飯は「ローストポーク」の作り方をご紹介いたします。

材料（4人前）

豚肉（肩ロースかたまり）　　　300～400g
塩コショウ　　　　　　　　　　適量
にんにくチューブ　　　　　　　適量
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1玉
☆醤油　　　　　　　　　　　　少々
☆酒　　　　　　　　　　　　　大さじ3
☆お酢　　　　　　　　　　　　大さじ2
☆焼き肉のタレ　　　　　　　　大さじ2
☆砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ1
☆生姜チューブ　　　　　　　　適量
オリーブオイル　　　　　　　　適量

作り方

1 豚肉全体にフォークでところどころに穴を刺します。
（我が家は8人家族なので写真は多めの分量になっております）

2 豚肉全体ににんにくチューブと塩コショウを振り、全体に手ですりこみます。

次のページ：それでは豚肉を焼いていきます♪

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