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投稿日：2019年6月2日 | 最終更新日：2021年8月18日
今回は、以前西山高原キャンプ場の紹介の時にチラ見せした、チーズドームキーマカレーのレシピをご紹介したいと思います。
見た目も可愛くて、子ども達も大喜びなので大人数のグルキャンなんかにおすすめの逸品です♡
材料
（この量だとかなり沢山できます。大人5～6人分くらい。焼き上手さんの中には作った半分位の量を入れています。）
キーマカレーの材料
・にんにく 好きなだけ（チューブでも）
・ひき肉 350ｇ
・ピーマン 中6個
・にんじん 2本
・玉ねぎ 4個
・トマト缶 1缶
・市販のカレールー 1箱分弱くらい
・塩コショウ 少々
・コンソメキューブ 2個
チーズドームの材料
・スライスチーズ 6～7枚
・卵黄 1個分
・ご飯 ３合くらい
周りの星はパプリカの赤と黄色を星の型で抜いて置いてます。
使用ギア
焼き上手さん
作り方
キーマカレーはちょっと作るのに手間がかかっちゃうので、私は家で作って現地で仕上げしています?
時短にもなるのでおすすめです❤
今回は娘と一緒に作りました✨
まずはキーマカレー
野菜たちを全てみじん切りにカットします。 これが結構時間かかります?
次にオリーブオイルでにんにくを炒めて香りが出たら、ひき肉を炒めます。
我が家は今回先ににんにくを入れずにひき肉と一緒に炒めちゃってます（笑）
これでも大丈夫です。
そして今回は刻みにんにくチューブで作りました❤
塩コショウも忘れずに!!
次に玉ねぎです。玉ねぎは甘みが出るのでしっかり炒めます！
次に人参を投入します。
これもしっかり炒めて…
次はピーマンです。
コンソメキューブを2個いれます。
全体的に炒め終わったら…
トマト缶投入です。水も300mlほど入れます。
20分位煮込んで、味を見ながらカレーのルーを入れていってキーマカレーは完成です！
我が家はここまでを、前日家で作って置いてジップロックに入れて冷凍しています。
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