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こんにちは。
柴犬と赤ちゃん連れキャンパーのファミ柴です。
キャンプなどのアウトドアを始めて、今まで興味もなかったけど「アウトドアナイフ」が気になってきたという方も多いのではないでしょうか？
ですが、アウトドアナイフと一言で言っても、種類も多いし、何を買えば良いのか迷ってしまいますよね。
そこで今回は、最初の一本におすすめしたいビクトリノックス社『カッティングボードセット』をご紹介していきたいと思います。
スイス・アーミーナイフの名で親しまれるビクトリノックス
Victorinox（ビクトリノックス）といえば、手のひらに収まるマルチツールが非常に有名で、「スイス・アーミーナイフ」の名で親しまれています。
ビクトリノックス製品は機能性が高く、軽量で耐衝撃性にも優れており、スイスの軍隊で採用されているほど品質の高さに定評のあるブランドです。
創業から130年以上の歴史を持ち、キッチンナイフもその品質の高さで料理業界でも
お馴染みのブランドとして定着しています。
赤いボディーに白十字マークのロゴがまた印象的ですよね。
VICTORINOX『カッティングボードセット』スペック
定価：5,500円（税込み）
サイズ（ナイフ）：164×120×6（mm）
サイズ（カッティングボード）：168×122（mm）
重量：186g
ハンドル素材：合成素材（PP）
エッジの種類：波刃
使ってみてわかった魅力
ビクトリノックスの『カッティングボードセット』の魅力を4のポイントに分けてご紹介します。
1.薄い刃からは想像できないほどの抜群の切れ味
最大の魅力は、薄い刃からは想像できないほど切れ味が抜群だということ。
一般的に折り畳み式ナイフ（フォールディングナイフ）は、家庭用包丁などと比べると刃の切れ味が劣ると言われていますが、全く差がないぐらいよく切れるんです。
むしろ家の包丁よりもよく切れるぐらいです。
この日はホットサンドメーカーで『イチゴ大福サンド』を作りましたが、パンなどの固いものからイチゴやお餅のようなやわらかいものまで、サクッと切れました。
その秘密は、細部まで鋭利に作られている刃にありました。研磨加工を施し、波ひとつひとつが緻密に作られています。
2.折り畳み式で使いやすいサイズ感
ブレード長110mm、高さ13mm、重さ42gとなっているので、握って持ち運べるコンパクトな大きさとなっています。
ポーチやサコッシュなどに入れやすく、携帯性に優れているうえ、折り畳み式なので安全に持ち運べるのが嬉しいポイントです。
樹脂製のハンドルは、シボ加工が施されており、滑りにくく、くぼみに手がフィットしやすいよう設計されています。
3.ロック式で安全設計
フォールディングナイフは刃が移動するため、ライナーロックと呼ばれる刃を固定する機能が備えられています。
これは、使っていくうちに刃が内側へ入らないように防ぐものです。
「PRESS」部を側面に押せば、ロックが解除されます。
簡単に開閉でき、ロック式で安全に使用することができます。
4.盛り付け皿としても使えるカッティングボード
B6サイズほどの大きさではありますが、盛り付け皿としても使用できます。
キャンプでは「いかに洗い物を少なくできるのか」ということは大事なポイントなので、カットしてそのままお皿として使えるのは非常に嬉しいです。
アメリカで人気のキッチンツールメーカー「epicurean（エピキュリアン）」の天然木の合成繊維が使われているので、適度な固さがありながらも包丁を痛めません。
また、水切れがいいので、洗った後もすぐに乾燥します。
今年5月にカッティングボードがリニューアル！
5月13日(金)より、VICROTINOXのカッティングボードがリニューアル！
スケートパークにも使用されているエコ素材を開発・使用。耐久性があり、食器洗いや乾燥機に対応しています。
また、環境に優しいだけでなく、あなたのナイフの刃にも優しい仕様になっているので、アウトドアでも家でも活躍する仕様になっています。
エコ素材を使用したVICROTINOXの革新的なカッティングボードの詳細はこちら！
ちょっと気になるところ
・お手入れが難しい
・専用ケースがない
このナイフに限らず、フォールディングナイフ全般に言えることですが、分解出来ないためお手入れが難しいです。
野菜や果物は気になりませんが、お肉などの油っぽいものをカットした際、隙間まで洗えないのは気になりますよね。
そのため、小さなスポンジを用意しておくと良いでしょう。
また、残念ながら専用ケースはありません。
カッティングボードとセットで持ち運びたい方は、サイズに合わせて別途購入する必要があります。
ちなみに、私はカトラリーケースに入れて持ち運びしています。
プレゼントにもぴったりなアウトドアナイフ
ビクトリノックスのアウトドアナイフは、すでにキャンプをされている経験者の方にも、これからキャンプを始められる初心者の方にもおすすめの一本です。
研磨加工を施し、細部まで鋭利に作られているので、一度使い始めると虜になること間違いなしです。さらにセットの小型カッティングボードがあれば、利便性も抜群！
アウトドア好きな友人にプレゼントとして。
自分へのご褒美にもぴったりなアイテムですよ！
Instagram：@victorinox_japan
Twitter：@VictorinoxJp
