お正月の冷蔵庫の余り物でアヒージョ-そとごはん-

お正月のおもてなしも終わり、冷蔵庫の中がパンパンになっていませんか?

今回は余りがちなかまぼこやお餅を使ったアヒージョを作りました。かまぼこも元は海のものなので意外とアヒージョの具材としてマッチするんですよ♪

用意するもの

材料

お餅 3個
かまぼこ 4切れ
プチトマト 2個
エビ 3尾
マッシュルーム 2個
アヒージョの素
オリーブオイル

調理時間

15分

使用したアウトドアギア

SOTOシングルバーナー

おすすめポイント(コツ)

おもちにアヒージョの素のスパイスがたくさんひっついてしまうと辛くなるので、うまく調整してください。

作り方

お好みの具材を準備します。 今回は簡単に作れるアヒージョの素を使用しました。

アヒージョの素とオリーブオイルをスキレットに入れ、具材を入れて混ぜていきます。お餅にアヒージョの素がたくさんつかないように、オリーブオイルを注いで調整してください。

蓋をして、ときどきかき混ぜながら15分ほど弱火で加熱します。おもちが柔らかくなっているかどうかお箸などで確認しながら様子を見てください。全体に火が通ったら完成です♪

 

さいごに

とても簡単に華やかなアヒージョが完成しました!
お歳暮のハムなど、いろいろな余り物の具材でアレンジしても楽しそうですね♪
アヒージョの素を使用しない場合は、にんにくと唐辛子でもつくれますのでぜひお試しください!

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