ちょっと一品欲しい時にはコレ!スライスポテトのグラタン-そとごはん-

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投稿日:2019年12月23日 | 最終更新日:2021年8月20日

スライスしたジャガイモをアンチョビと生クリームで煮つめて作るグラタンです。シンプルで美味しい、大人にも子供にも人気のメニューです。

用意するもの

材料

じゃがいも  3個
生クリーム 1パック
アンチョビチューブ  適量 (ない場合は缶詰のアンチョビ 数枚)
にんにく 1かけ (チューブにんにくでも可)
シーズニングソルト  適量
ブラックペッパー  適量

使用したキャンプギア

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調理時間

10分

おすすめポイント

少ない材料で、フライパン1枚でできるお手軽メニュー。薄切りのじゃがいもを使うので、あっという間に完成します。
生クリームを一度で使い切れるのもおすすめのポイントです。
味はとっても本格的、美味しいですよ。

調理方法

フライパンに薄切りにしたじゃがいも3個分を入れる。

アンチョビチューブとおろしにんにくを適量入れる。

生クリームを1パック分入れ、中火で全体を混ぜながら煮る

生クリームがトロッとし、じゃがいもに箸が通るくらいになったら、シーズニングソルトで味を調える。

表面をバーナーで炙り、出来上がり。

ワインのあてにも、サイドメニューにもなります。

大人はお好みでブラックペッパーを振って召し上がれ。

仕上げに表面を炙らなくても美味しいですので、バーナーをお持ちでない方も是非試してみてください。

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この記事を書いた人 ayumicamp

アウトドアの楽しみをより味わい、より深め、家族や仲間とかけがえのない時間を過ごしています。

資格JSAアイシングクッキー協会認定講師

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