投稿日：2019年10月11日 | 最終更新日：2024年7月17日
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朝ごはんの定番べーコンエッグに野菜をプラスする事で、見栄えもよくなり野菜も摂取できる一石二鳥なベジベーコンエッグをご紹介致します。
用意するもの
用意するもの
材料
卵 1個
ハーフベーコン 2〜3枚
ミニトマト 1個
オクラ 1本
マジックソルト 少々
オリーブオイル 少々
アウトドア器具
ミニフライパン、ミニスキレット等
ミニ焚き火台、ポケットストーブ等
調理時間
10分
ポイント
今回は1人前を作りましたが、人数が多い時は大きいフライパンでやクッカーでまとめて作るのもおススメです。また、野菜は小さく切ったブロッコリーやバジル、パセリ等他の物でも作れるので好きな野菜を乗せてください。
作り方
作り方
フライパンに油を敷きます。
ベーコンをフライパンに並べます。
卵を割って入れ、半分に切った野菜を白身の部分に乗せ、マジックソルトを振りかけます。
白身が固まってきたら完成です。
