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投稿日：2019年6月17日 | 最終更新日：2021年8月17日
【応用編②】ダッチオーブンのピザでキャンプを盛り上げよう！
キャンプで家族や仲間と楽しめる料理の王道といえばやはりピザですよね。調理の作業も、焼き上がってみんなで切り分けて食べる時間も楽しい料理はピザを置いて他にあまりないのではないでしょうか。ダッチオーブンでの調理のポイントをしっかり抑えてキャンプに備えましょう！
クッキングシートにのせた生地にお好みトッピング！
余裕があればピザ生地から作ってもいいですし、市販のものを利用して時間を節約してもいいですね。ソーセージやチョリソー、ベーコンやピーマンといった定番の具材はもちろん、エビやイカなどのシーフードを乗せるという選択肢もありますし、チキンとマヨネーズも人気の組み合わせ。
おもちと明太子で和風に仕上げるのもいいですし、パイナップルやカスタードクリームでデザートにしてしまってもおいしく食べられます。チーズにこだわってみるのも楽しいかもしれませんね。あらかじめクッキングシートの上にピザ生地を置いてトッピングするとスムーズです。
底上げネットを使っていざ加熱！クッキングシートの色で焼け具合を確認！
クッキングシート上のピザを、ダッチオーブンのなかに準備した底網の上にセットして焼き上げます。炭火で焼く場合はフタの上に炭を置いて上からも加熱してあげると上手に焼き上がります。
フタを開けて見てクッキングシートが茶色く色づいているくらいが食べごろです。
ガスバーナーで最後の仕上げ！
炭火ではなく、自宅のガスコンロでダッチオーブンを調理する場合は上からの加熱は難しいので、焼きあげた後にお皿の上からガスバーナーでチーズを溶かしたり仕上げの加熱をするとおいしく仕上がります。
室内で強い火力を使う場合は周りに燃えやすいものがないか、いま一度確認した上で、気をつけて調理するようにしてくださいね。
ダッチオーブンで簡単調理！オススメのレシピ
その他にも一台で何役もこなせるダッチオーブンなら、色々なメニューに対応できます。最後にもう少しダッチオーブンで作れるレシピを紹介しますので、ダッチオーブンの楽しみ方のヒントにしてみてください。
ジャガイモでお腹いっぱい！アツアツのグラタン
画像提供：PIXTA
家庭の調理器具だと手間のかかるグラタンも、ダッチオーブンなら手間なく作ることができます。火の通りやすいダッチオーブンはじゃがいも料理を得意としますので、じゃがいもをふんだんに使って、チーズなどの乳製品と一緒にアツアツに仕上げれば、キャンプにぴったり、子供から大人まで楽しめるグラタンができあがります。作りすぎて余ってしまったらカレーにアレンジしてもおいしく食べられます！
