投稿日：2020年8月20日 | 最終更新日：2021年8月20日
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アウトドアスパイス…
それはキャンプに欠かせない肉をはじめとした多くの料理を大変身させる魔法の調味料…
一度味わったものは虜になると言われており、もはや白飯にふりかけるだけでお替り必至の万能アイテムである…
どうもこんにちは、TAKIBI編集部のむっしゅです。
みなさんはアウトドアスパイス、使ってますか？
調味料ボックスがあったら塩胡椒とサラダ油に続いて必ずラインナップに入れておきたいアイテムです。
味付けに困ったらとりあえず振っておけばどんな料理でも絶品料理に仕上がると、ここ数年でアウトドアファンを中心に大人気を博しているアウトドアスパイスですが、今回はそのなかでも不動の人気を誇る「ほりにし」スパイスから新たなラインナップが登場するようなのでご紹介しましょう！
アウトドアスパイス「ほりにし」に”レッド”が登場！
スパイスとはつまり香辛料のことですが、今回の「ほりにし」にはこの”辛”にフォーカスを当てています。
しかし辛いと言っても日本人の口に合う”旨辛” をチョイス。
20種類を超えるスパイスや調味料を組み合わせた本家に対して、絶妙に辛味をブレンドすることでマイルドさを残しつつピリッと舌に来る刺激を楽しめる一品になっています。ちなみに原材料はこんな感じ。
【原材料】
食塩、赤唐辛子、ガーリック、黒コショウ、陳皮、砂糖、ミルポワパウダー、オニオン、酵母エキス、粉末醤油、パプリカ、チキン調味料、植物油脂、パセリ、青唐辛子、ジンジャー、コリアンダー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、山椒、ローレル、調味料（アミノ酸等）、リン酸Ca（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
ふむふむ…原材料は配合量の多い順番で並んでいるので、今回の「ほりにしレッド」は赤唐辛子がポイントになってくるのでしょうか？
これは味が楽しみですね…
本家「ほりにし」ができるまで…
ここで少しだけ裏話をしますね。
ご存知の方もいるとは思いますが、実は本家のほりにしが完成するまではかなりの時間がかかっているそうなんです…
サンプル制作を200種類以上、テイスティングには130回以上という途方もない回数と時間をかけてほりにしが出来上がったという歴史があります。
その歳月なんと5年…料理の味を大きく左右する調味料ですから、これはこだわりを感じざるを得ないですね！
どこで手に入れられるの？
実はこれ、まだ製品段階にないようで先日まではクラウドファンディングサイト「Makuake」にて先行販売を実施しておりましたが、8月3日で一旦先行販売を締め切られております。ただ、目標金額を大幅に超える1,200万円を集めておりますので、一般販売もしていただけるのではないかと思います。楽しみに待ちましょう！
Makuakeページはこちら
【商品名】アウトドアスパイス ほりにし 辛口（レッド）
【内容量】100ｇ
【原材料】食塩、赤唐辛子、ガーリック、黒コショウ、陳皮、砂糖、ミルポワパウダー、オニオン、酵母エキス、粉末醤油、パプリカ、チキン調味料、植物油脂、パセリ、青唐辛子、ジンジャー、コリアンダー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、山椒、ローレル調味料（アミノ酸等）、リン酸Ca（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
