投稿日：2020年9月5日 | 最終更新日：2021年8月20日
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サンドイッチの具材って何を挟むか悩みますよね。
一口大のオープンサンドは、食べる人のリクエスト食材を全部乗せることができて、種類豊富で彩り鮮やかな食卓になります。
今回紹介するレシピは我が家で良く作る甘いのからしょっぱいのまで色々。
何を乗せるか決まらない時は参考にしてみてください。
用意するもの
材料
サンドイッチ用パン 1パック
ミックスサラダ 1袋
ポークビッツ 1袋
ロースハム 1パック
とろけるチーズ 小袋
うずらの卵 1袋
ホイップクリーム 適量
ピザソース 適量
ツナマヨ 適量
プロセスチーズ 1袋
チョコレート（ガーナリップル） 適量
事前準備する材料
ミニトマト 1パック（ヘタを取り洗って水気を切り、キッチンペーパーで包む）
さくらんぼ 1パック（水洗いして水気を切り、キッチンペーパーで包む）
皮ごと食べられるぶどう 1パック（水洗いして水気を取りキッチンペーパーで包む）
キウイフルーツ 1個（食べやすい大きさに切りタッパーに入れる）
使用したキャンプギア
■Coleman（コールマン）トーチ
■その他
AWESOME STORE（オーサムストア）の…
・ペーパーボウル baker
・まな板 3枚
・パン切り包丁
・ワックスペーパー
を使用しました。
調理時間
約15分（下準備時間は除く）
作り方
今回作ってみたオープンサンドは以下の通り!
【しょっぱいオープンサンド】
・生ハム＋プロセスチーズ
・彩りサラダ＋ツナマヨ＋ミニトマト
・ミニウィンナー＋チーズ＋ピザソース
【甘いオープンサンド】
・ブドウ＋生クリーム
・キウイ＋生クリーム
・さくらんぼ＋生クリーム
・チョコ＋生クリーム
9等分したパンを並べる
サンドイッチ用のパン1枚を9等分にカットし、まな板に並べます。
ミックスサラダの柔らかい部分を選んでランダムに乗せました。
具材をのせていきます
生ハムを手で小さめに裂き、ランダムに乗せます。
プロセスチーズを4等分にカット。
洗い物を増やしたくないのでパン切り包丁でカットしちゃってます。
ズボラキャンパーは見た目にこだわり過ぎず省ける手間は省いていきます。
生ハムの上に、カットしたプロセスチーズを乗せます。
チューブのツナマヨを葉っぱの上に出します。缶詰のツナ缶から作るツナマヨも美味しいですが、オイル切りをしたりマヨネーズと混ぜたりと手間がかかる上に、ベトベトの空き缶の処理に困ります。
チューブならただキャップを開けるだけでとても楽ちん♫
スーパーのジャム売り場近くにあると思うので探してみてください。↓↓↓
おつまみコーナーにある、うずらの味付け卵。お酒のお供食材は味がしっかりしているものが多いので、前夜に残ってしまったおつまみをオープンサンドの具材として乗せてみるのもいいかも。↓↓↓
ホイップクリームをパンの上に絞り出します。
暖かい季節、乳製品は傷みやすいのでキャンプ初日に使うことをオススメします。
カラフルに仕上げるポイント
この写真、全体的に茶色いですね。
この段階ではインスタ映えしないし、食欲も沸かない色味。
でもご安心を。これから一気に彩りよく可愛く仕上げていきます。
出ました。ハート。今回は「ガーナリップル」を使いました！
この形ってそこにあるだけで可愛く感じます。
ホイップクリームの上に優しく添えてください。
スーパーでよく見かける、皮ごと食べられるブドウ。
値段も手頃なのでデザートとしてよくキャンプに持っていきます。
半分にカットする包丁は、フルーツナイフ…ではありません。パン切り包丁でも十分スパッと切れます。
こちらもパン切り包丁で切った赤い半円体。食卓でよく見かける、栄養価の高い野菜です。そう、ミニトマト。
真っ赤なミニトマトをランダムに置くだけで華やかになってきました。
キウイフルーツの皮を剥く時、手がベトベトになり、産毛が実に付いてしまうので洗い場が必要になります。
生で食べるものなので衛生面も考えて家でカットして持って行きました。
キャンプで使う食材、出発前に家でカットして持っていけば生ゴミが出ないし時短にもなるので、頑張って早起きして準備しています。
夏に旬を迎えるさくらんぼ。キャンプ料理の食材の中に一品旬のものがあるだけで季節感のある料理になります。
バーナーを使ったオープンサンド
ここまではキャンプ感がなかったのでちょっと一手間。
カットしたパンの上に、ピザソース、ポークビッツ、ピザ用チーズを乗せます。
トーチバーナーでチーズを焼いて出来上がり。香ばしいピザができました。
具材が余ったら…
余った具材はおかわり用に。
朝早く食欲が出ない人用に、フルーツの盛り合わせとして出してあげてもいいかも。さっぱりと食べれて糖分の補給ができます。
ミックスサラダの残りは小皿に小分けにして。余った具材を乗せたら色とりどりのサラダのできあがり。
完成！
オープンサンドの上に乗せる具材は自由です。食べる人の好みに合わせられるので正解はありません。
いつも食べてる好きな具を乗せてもいいし、乗せたらどんな味がするんだろう？と思う具材を合わせてみても面白いと思います。
一口サイズなので冒険したい味を少量だけ作って食べられるのも楽しいかもしれません。
簡単に、楽しみながら作って、手に取る時も何を食べようか選ぶ楽しみがある一口サイズのオープンサンド。
この記事を読んだ後、自分ならどんな具材を乗せるかリストアップしてみてください。スーパーで変わり種を探してみたり…。
そとごはんはレシピを考えるのが醍醐味です。ワクワクを感じながら楽しんでみませんか？
