本記事は一部にプロモーションを含みます
投稿日：2019年7月12日 | 最終更新日：2021年8月18日
キャンプの肉料理に！おすすめ調味料5選
シンプルになりがちなキャンプにおける肉料理には、変化を付けた調味料を使うことをおすすめします。塩胡椒以外にも調味料の幅を持っておくと、量が多くなってしまっても味付けを変化させて、飽きさせないような工夫もできます。
自分でスパイスを購入して調味料を作ることも良いですが、手間が掛かるためにすでに仕上がっている調味料を選ぶ方が時短になります。
色々な旨味成分が凝縮されているため、料理に自信がなくても深い味わいに料理を変化させてくれます。
それでは、キャンプの肉料理におすすめの調味料をご紹介します。
クレイジー ソルト
出典：Amazon
クレイジーソルトは、天然ハーブを使用した岩塩ベースの万能調味料です。オニオン、セロリ、タイム、ガーリック、オレガノなどのハーブやスパイスが混ざり合った、一本で様々な料理に使えます。
持ち物を増やしたくないキャンプにおいて、万能調味料が一つあると応用が利いて便利です。キャンプ料理とも相性が良く、シンプルな肉料理にもハーブやスパイスの力で深い味わいに変化させられます。
特にローストチキンと相性が良く、肉にふりかけるだけで味付けが完了してしまいます。
全国のスーパーで簡単に手に入るため、キャンプの食材買い出し時に同時に購入することもできるでしょう。
クレイジー レモン
出典：Amazon
クレイジーソルトをベースにレモンパウダーやオレンジピールを配合した調味料です。少量でもしっかりとレモンの味はするため、生レモンを購入して持ち運ぶ手間が省けます。
キャンプ料理ではレモンペッパーチキンを作るときに役に立ちます。肉の両面にクレイジーレモンを振りかけて焼くだけで料理が完成します。岩塩やペッパー入りで味付けも同時に行えて相性が良いです。
クレイジー ガーリック
出典：Amazon
クレイジーソルトのガーリック風味を強化した調味料です。香ばしいガーリックの風味が食欲をそそる、キャンプ料理に適した味付けにできます。
肉と相性の良いガーリックになるため、調理後にパンチが足りないときに一振りするだけでガーリックの刺激的な味を追加できます。
クレイジーガーリックをかけただけのシンプルな肉料理もキャンプの雰囲気とマッチします。
ハンツ バーベキューソース オリジナル
出典：Amazon
バーベキューソースを何にするか迷うところですが、ハンツのバーベキューソースは甘辛の味付けになっています。
特にスペアリブと相性が良く、バーベキューソースに一晩漬けておくと、味が染み込んで深い味わいに変化します。
通常のバーベキューにもタレとして使用することも可能です。
ギャバン ケイジャンシーズニング
出典：Amazon
スパイシーなケイジャン料理に使える調味料です。スパイスとハーブを使っており、夏のバーベキューにマッチする料理が作れます。
キャンプ料理としては、ケイジャンチキンを作るときにおすすめ。シーズニングをかけて混ぜ合わせ、焼くだけでケイジャンチキンが完成する手間いらずの調味料です。
チリパウダーや唐辛子入りで、肉を辛めに味付けたい方にもおすすめになります。
まとめ
今回は、肉を中心としたキャンプ料理のレパートリーをご紹介しました。
キャンプにおける肉料理はキャンプ料理の中心のレパートリーで、大自然を感じながら豪快に焼くスタイルで非日常感を味わうことができます。
バーベキュー以外にもダッチオーブンなどの調理器具を使って本格的な料理を作ることも可能です。シンプルとこだわりのバランスが取れるため、初心者でも玄人キャンパーでも好きなスタイルで楽しめます。
肉料理はシンプルな味付けでも十分味わい深いですが、少し変わった調味料で変化を付けると本格的な料理へと早変わりさせられます。
キャンプで肉料理のレパートリーを増やして、料理まで楽しめるようにしていただければ幸いです。
