締めにも最適！ピリ辛麻婆拉麺－そとごはん－

投稿日：2019年3月12日 | 最終更新日：2021年8月18日

麻婆豆腐の素を使ったアレンジメニューです。茹で中華麺とお好みの野菜を入れて煮込むだけなので、アウトドアで簡単に作れます。お酒を飲んだ後の〆にもオススメの1品です。辛いのが苦手な方は甘口を、辛いのが好きな方は辛口で作ってみてください。

ピリ辛麻婆拉麺

材料

麻婆豆腐の素（お好みの辛さで） 1袋
水　　　　　　　　　　　　　　 適量
茹で中華麺 　　　　　　　　　　1袋
もやし 　　　　　　　　　　　　ひとつかみ
長ネギ　　　　　　　　　　　　 1/4本
厚揚げ 　　　　　　　　　　　　1/4丁
青ネギ　　　　　　　　　　　　 ひとつかみ

アウトドア器具

メスティン

trangia(トランギア)メスティン TR-210

調理時間

20分

ポイント

野菜から水分が出るため、使用する水は麻婆豆腐の素に記載の分量より30〜50ml程度減らします。豆腐は崩れてしまうので今回は厚揚げを使用しましたが、具材は好きな物を入れてください。また、野菜を切る時間を省きたい場合は野菜炒め用のカット野菜を使ったり、中華麺ともやしだけでも作れます。

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