今が旬!ほたるいかとマッシュルームのアヒージョ♫-そとごはん-

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投稿日:2019年4月4日 | 最終更新日:2021年8月20日

今が旬のほたるいかをたっぷり使ったアヒージョです。簡単に作れるので、キャンプご飯での一品や、おつまみにもオススメですっ! スキレットで作るので、そのままテーブルにも出せちゃいますっ!

【材料 2〜3人分】

ほたるいか
→100g〜150g
マッシュルーム
→4個〜5個(食べやすい大きさにカットしておきます。)
にんにく
→4〜5欠片
オリーブオイル
→50CC
マジックソルト
→適量

【使用したアウトドア器具】

ニトリスキレット(6インチ)

スノーピーク ヤエンストーブレギ
スノーピーク ピッツ 【調理時間】

20分〜30分

【おすすめポイント・コツ】

ほたるいかは、加熱し過ぎると破裂して旨味が全部逃げてしまいます。入れる時は、火を少し弱くして、火加減を見ながら仕上げるのがオススメですっ!
ほたるいかの硬い目が気になる方は、取り除いてから調理をしてください。

【作り方】

⓵スキレットをバーナーにかけて、オリーブオイルを入れて温めます。

⓶オリーブオイルが温まったら、ニンニクを入れて香りを付けます。

⓷ニンニクの香りがして火が少し通ったら、カットしたマッシュルームを入れます。

次のページ:ホタルイカを入れます♪

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