夏にピッタリ‼︎冷製肉そばーそとごはんー

投稿日：2019年7月31日 | 最終更新日：2021年8月18日

知人に教えて頂いた肉そばを、メスティンひとつで作ってみました。冷製なので、夏にピッタリです。

材料や調理器具（キャンプギア）のご紹介！

材料

豚肉 100g
蒸しそば麺 1玉
にんにく 1欠片
刻みネギ 適量
あごだし 適量
ごま油 少々
塩胡椒 少々
氷 適量

使用した調理器具（キャンプギア）

trangia(トランギア) メスティン

調理時間

15分

おすすめポイント（コツ）

あごだしは種類によって濃さが違うので、味を確認しながら水や氷で調整してください。

作り方

まずはメスティンにごま油、にんにくを入れて炒めます。

次に豚肉を入れます。

豚肉に塩胡椒少々、お好みで更にすりおろしにんにくもいれて炒めます。

豚肉に火が通ったらネギを入れて軽く炒めます。

ネギがしんなりしてきたら、一度火を止めてメスティンの蓋に豚肉をうつします。

メスティンに蒸しそばと少量のだしを入れて加熱しながら麺をほぐします。

麺がほぐれたら、氷を入れ一気に混ぜて冷やします。

麺が冷めたら、蓋の豚肉を麺の上に乗せ、だしと必要に応じて水を入れたら完成です。

簡単に作れちゃう夏にピッタリな冷製肉そばの完成です！

熱い季節にはピッタリなキャンプ飯です。これならたくさん食べられますよ！是非お試しあれ。