今が旬！ほたるいかとマッシュルームのアヒージョ♫－そとごはん－

投稿日：2019年4月4日 | 最終更新日：2021年8月20日

今が旬のほたるいかをたっぷり使ったアヒージョです。簡単に作れるので、キャンプご飯での一品や、おつまみにもオススメですっ！ スキレットで作るので、そのままテーブルにも出せちゃいますっ！

【材料 2〜3人分】

ほたるいか
→100ｇ〜150ｇ
マッシュルーム
→4個〜5個（食べやすい大きさにカットしておきます。）
にんにく
→4〜5欠片
オリーブオイル
→50CC
マジックソルト
→適量

【使用したアウトドア器具】

ニトリスキレット（6インチ）

ニトリ　６インチ　スキレット

Amazon

スノーピーク(snow peak) ヤエン ストーブ レギ GS-370

13,200円(05/10 03:20時点)

Amazon

スノーピーク(snow peak) ピッツ CS-370

2,350円(05/10 17:52時点)

Amazon

20分〜30分

【おすすめポイント・コツ】

ほたるいかは、加熱し過ぎると破裂して旨味が全部逃げてしまいます。入れる時は、火を少し弱くして、火加減を見ながら仕上げるのがオススメですっ！
ほたるいかの硬い目が気になる方は、取り除いてから調理をしてください。

【作り方】

⓵スキレットをバーナーにかけて、オリーブオイルを入れて温めます。

⓶オリーブオイルが温まったら、ニンニクを入れて香りを付けます。

⓷ニンニクの香りがして火が少し通ったら、カットしたマッシュルームを入れます。

次のページ：ホタルイカを入れます♪

1. 1
2. 2