簡単お手軽！おやつや朝ごはんにぴったり！ペーパーライスチキン

投稿日：2019年10月7日 | 最終更新日：2021年8月18日

冷凍ピラフを使った、放っておくだけで完成する簡単ごはん物メニュー。
チキンの旨味がご飯に染みて、美味しいです。

用意するもの

材料

①
冷凍ピラフ1袋
鶏もも肉1枚
醤油大さじ1
酒大さじ1杯
オイスターソース大さじ1杯
おろし生姜少々(お好みで)

②
オーブンシート
ジップロック

使用したキャンプギア(アウトドア器具)

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調理時間

20分

おすすめポイント(コツ)

お米を浸水しておくこともなく、食べたい時にすぐできます。
冷凍ピラフを使うので、味付けの心配もなく、包丁もまな板も不要です。

作り方

鶏もも肉を一口大に切り、ジップロックに①の材料を全て入れて持って行く

オーブンペーパーを適当な大きさにカットし、冷凍ピラフと1で漬けておいた鶏肉を中心に置き、キャンディ巻きにする。

鍋底に2分の1カップくらいの水を張り、網を置き(なかったらザルでもOK!)

水を煮立たせ、湯気のたった鍋に入れて蓋をし15分くらい蒸す。

楊枝で肉を刺し、透明の肉汁が上がってきたら出来上がり。

お米を炊くのが面倒、浸水しておくのをすぐ忘れるので、冷凍ピラフを使ってみました。
ご飯とおかずが同時に調理もできて、時短にもなります。
さらに漬けたお肉を冷凍して持っていけば、クーラーボックスの保冷力もアップします。